L'agricultura sostenible es basa a utilitzar tècniques ben contrastades per assolir objectius concrets.
Vet aquí, a força de braços, com fem els clots que han d'acollir els ceps de la varietat monastrell que aportaran un gust especial als nostres vins 

Prèvia, la llinyola, el cordill amb marques equidistants que estableix la distribució regular de la plantada,

I sobretot la cura del German i del David dipositant aquest bastonets plens de vida perquè puguin arrelar i donar-nos, ai!, aquells raïms que d'aquí a uns anys ens engolosiran la vida.